Fleur de L’Amaurigue Rosé: Een Verfrissende Nieuwe Smaakervaring

Fleur de l’Amaurigue Rose: Een van de beste uit de Provence

Wanneer we het hebben over Franse wijn, denken we meestal aan Bordeaux of Bourgondië. We mogen echter niet vergeten dat de Provence ook een belangrijk gebied is voor wijnliefhebbers. Hier produceert men een van de beste roséwijnen ter wereld: de Fleur de l’Amaurigue Rose. Deze roze wijn uit de Provence onderscheidt zich door zijn fruitige en aromatische smaak.

De geschiedenis van de Fleur de l’Amaurigue

Dit wijnhuis heeft een lange en fascinerende geschiedenis. De Fleur de l’Amaurigue bevindt zich in het hart van de Provence, in de gemeente Le Luc en Provence. De geschiedenis gaat terug tot de 18e eeuw, toen het domein werd gekocht door de familie Flayosc. Deze familie was destijds een belangrijke producent van olijfolie en wijn. Aan het einde van de 19e eeuw werd het eigendom van de familie Courrian. De Courrians gaven het domein zijn huidige naam, verwijzend naar een prettige bron die door het pand stroomt, de “L’amourigue”.

In de jaren 1920 bedachten de Courians een nieuw procedé om hun wijnen te produceren, namelijk het toepassen van een vergistingsproces in roestvrij staal. Dit was destijds een vernieuwing die later door veel andere wijnmakers werd gevolgd. De Fleur de l’Amaurigue werd een van de eerste wijnhuizen in de regio die hun wijnen in roestvrij staal vergisten. Het resultaat was een wijn van hoge kwaliteit die meer fruitig en aromatisch was dan zijn voorgangers.

Eind vorige eeuw werd het domein overgenomen door een nieuwe eigenaar, die de productie van Amaurigue Rose verbeterde en uitbreidde. De wijnmakerij en kelders werden volledig gerenoveerd en de wijngaarden ondergingen een grondige vernieuwing. Vandaag de dag is Domaine de l’Amaurigue een referentie in de Provence en produceert het een van de beste roséwijnen uit de regio: de Fleur de l’Amaurigue.

De druiven van de Fleur de l’Amaurigue

De roséwijnen uit de Provence worden meestal geproduceerd met een mix van druivensoorten. De Fleur de l’Amaurigue is hierop geen uitzondering. De druiven die worden gebruikt voor deze wijn zijn de volgende:

– Grenache: een druivensoort die in de hele regio wordt gebruikt voor de productie van roséwijnen. Het geeft de wijnen aroma’s van rood fruit, zoals kersen en aardbeien.

– Cinsault: een druivensoort die bekend staat om zijn lichte aroma’s van bloemen en fruit. Het voegt elegantie en finesse toe aan de wijn.

– Syrah: een druivensoort die vaak wordt gebruikt in rode wijnen, maar die ook kan worden gebruikt voor het maken van rosé. Het geeft de wijn een diepere kleur, terwijl het aroma’s van kruiden en zwarte peper toevoegt.

– Rolle (Vermentino): een witte druivensoort die een frisse, lichte toets aan de wijn geeft.

Deze vier druivensoorten zorgen voor een perfecte harmonie tussen de aroma’s en smaken van Fleur de l’Amaurigue. De wijn heeft een bleekroze kleur en het boeket onthult aroma’s van rood fruit en bloemen. Bij het proeven, toont de wijn zich fruitig en levendig, met een evenwichtig zuurgehalte. Het zorgt voor een frisse, droge en aangename afdronk.

Wanneer drink je een Fleur de l’Amaurigue?

De Fleur de l’Amaurigue is een wijn die het hele jaar door gedronken kan worden. Het past perfect bij visgerechten, salades, lichte vleesgerechten en zachte kazen. Het is een ideale wijn om te drinken als aperitief met vrienden of tijdens een romantisch diner bij kaarslicht. Het is ook erg geschikt voor de zomermaanden of op een zonnig terras. Het is een wijn die past bij de Provençaalse levensstijl, een levensstijl die zich kenmerkt door ontspanning, rust en elegantie.

FAQ’s

– Wat is het verschil tussen rosé wijnen uit de Provence en andere rosé wijnen?
Roséwijnen uit de Provence zijn uniek vanwege hun fruitige aroma’s en frisheid. Deze wijnen worden gemaakt van bekende druivensoorten zoals Grenache, Cinsault en Syrah en worden geoogst op optimale rijpheid. Ze worden op een bijzondere manier geproduceerd, waarbij er aandacht wordt besteed aan de zuren en de fruitige aroma’s. Dit resulteert in een bleekroze kleur en een verfrissende en elegante rosé wijn.

– Hoe bewaar ik een fles Fleur de l’Amaurigue?
Het is aan te raden om de fles op te slaan op een koele, donkere plaats, weg van direct zonlicht en warmte. Bewaar de fles bij voorkeur liggend, zodat de kurk vochtig blijft en de wijn niet oxideert. Het moet binnen twee jaar worden gedronken om de optimale kwaliteit te garanderen.

– Welke temperatuur moet ik de Fleur de l’Amaurigue serveren?
De wijn moet worden geserveerd op een temperatuur tussen de 10 en 12 graden Celsius. Het is aan te raden om de fles ongeveer 30 minuten van tevoren uit de koelkast te halen om de optimale temperatuur te bereiken. Te koude temperaturen kunnen de smaak van de wijn beïnvloeden, terwijl te warme temperaturen de frisheid van de wijn verminderen.

– Met welke gerechten past Fleur de l’Amaurigue bij?
Deze rosé past perfect bij verse salades, gegrilde visgerechten, kip, kalkoen en zachte kazen zoals geitenkaas. Het is ook een uitstekende wijn om te drinken bij de barbecue of op een zomers feest.

– Hoe lang blijft een geopende fles Fleur de l’Amaurigue goed?
Een geopende fles moet binnen twee dagen worden geconsumeerd om de smaak en de frisheid te behouden. Het is aan te raden om de fles af te sluiten met de originele kurk of een kurk die speciaal is ontworpen voor wijnflessen. Het is ook mogelijk om een vacuümpomp te gebruiken om de zuurstof uit de fles te halen en zo de wijn langer te bewaren.

– Is Fleur de l’Amaurigue een veganistische wijn?
Ja, de Fleur de l’Amaurigue is een veganistische wijn. Het productieproces is veganistisch en er worden geen dierlijke producten gebruikt in het productieproces.

– Wat maakt de Fleur de l’Amaurigue zo bijzonder?
De Fleur de l’Amaurigue is een rosé wijn van hoge kwaliteit die zich onderscheidt door zijn fruitige en aromatische smaak. Het is een uitstekende weerspiegeling van zijn terroir, met zijn bleekroze kleur en aroma’s van rood fruit en bloemen. De wijn past perfect bij de Provençaalse levensstijl en is geschikt voor vele gelegenheden en gerechten. Het is een wijn om van te genieten en om te delen met vrienden en familie.